（一）項(xiàng)目設(shè)置

本次大賽共設(shè)3個(gè)項(xiàng)目：風(fēng)味宴席賽（團(tuán)體賽）、中式烹調(diào)熱菜、風(fēng)味小吃（肉類、面食類、成品類等）。其中，中式烹調(diào)熱菜項(xiàng)目是我市市級行業(yè)競賽一類賽。

（二）比賽及報(bào)名規(guī)則

全市餐飲及相關(guān)行業(yè)企業(yè)、從業(yè)人員均可報(bào)名參加團(tuán)體或個(gè)人賽。

報(bào)名時(shí)間：自發(fā)文之日起至6月12日止。

報(bào)名電話：大賽秘書處 18937858885  13937867002

（三）大賽獎(jiǎng)項(xiàng)

1.我市市級行業(yè)競賽一類賽前三名，將由開封市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)按程序申報(bào)省“烹飪名師獎(jiǎng)?wù)隆?，前十名將由開封市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)按程序申報(bào)開封市“十大名廚”。我市市級行業(yè)競賽二類賽前三名，將按程序申報(bào)開封市“特金獎(jiǎng)證書”。

2.各項(xiàng)賽事獲獎(jiǎng)?wù)呔鶎@得獎(jiǎng)杯及證書。

3.風(fēng)味宴席賽（團(tuán)體賽）、風(fēng)味小吃賽的獲獎(jiǎng)?wù)?，一等?jiǎng)獲得者可獲入駐鼓樓里商戶免一年房租，二等獎(jiǎng)獲得者可獲入駐鼓樓里商戶免8個(gè)月房租，三等獎(jiǎng)獲得者可獲入駐鼓樓里商戶免6個(gè)月房租。免租期到，雙方將按照“風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)，效益共享”的共贏模式繼續(xù)合作。

4.另外大賽還設(shè)置了：優(yōu)秀組織獎(jiǎng)、最佳人氣獎(jiǎng)、特色風(fēng)味獎(jiǎng)、最佳造型獎(jiǎng)等，歡迎大家踴躍報(bào)名！